Mélissa Baudoin
Provenant de la famille des graines oléagineuses, la cacahuète et la noix de cajou contiennent différents nutriments bénéfiques pour l’organisme ! Mais lesquels ? 🤔
🌸 Riche en “bonnes graisses” : en effet, près des trois quarts des calories totales de ces graines oléagineuses sont des lipides.
Mais ce sont en majorité des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, qui sont bénéfique pour la santé cardiovasculaires (diminution du cholestérol sanguin)
🌸 Riche en antioxydant : ces composés protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers seraient impliqués dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.
La noix de cajou est l’une des graines oléagineuses possèdant une des plus faibles teneur en antioxydant.
🌸 Source importante de magnésium, cuivre, zinc et vitamines du groupe B
🍽 Conseils consommation 🍽
💥 Manger une petite poignée de graine oléagineuses non salées par jour (environ 30g)
💥 Peut se déguster en collation à 16h ou 10h
💥Ajouter dans les plats : accompagné le riz, dans un tajine, dans un poulet sauté aux légumes, dans un couscous…
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations 😉
